新ハチミツの糖度

6月7日に採った蜜の濃度を測りました。
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濃い蜜 
①垂れ蜜 79度 
②手絞り 80度 

薄い蜜 
③垂れ蜜 78度 
④手絞り 78度 
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全部で4種類に分けた蜜の全てが78度を越えていたので、瓶詰めして販売する事が可能であると判明しました。
78度以下では発酵する事があり、販売に適さないのですが、今回は大丈夫です。

濃厚な蜜とサラサラな蜜の違いも楽しんでいただけるのがまた嬉しい。

今回はラベルもしっかり作ってお届けしたい。
もうしばらくお待ちください。