蜂蜜販売＠作品展（2016/5）

瓶詰めして販売できる品質の蜂蜜が無く、今年の作品展での販売は諦めかけていましたが、何とか50g入りミニボトル14本をご用意できる事になりました。

冬を越せずに消滅した群が残してくれた少量の蜂蜜です。

春日居町の自宅庭に置いていた群で、周囲は桃畑、葡萄畑、雑木林。
桃畑に面して置いていたので、春に桃の花の蜜や花粉を取り込んだのは確実と思われます。

また、裏山の雑木林には常に蜜源植物があるはずと、環境は良かったのですが群が充分に大きくならず、秋の採蜜は断念しました。

夏の蜜不足の時期から砂糖水を給餌しています。

味わいは、適度な酸味があり、フルーティー。
少し黄桃のような風味も感じられるように思います。

発売日、価格は追記いたします。

＊初日OPEN時に14本お出しする事にいたします。→15本ご用意できました。（2016/5/9)
50g入り、600円（税込）

今回は微量ですが、今後また販売出来るようミツバチに頑張ってもらいますので、どうぞ気長にお付き合いいただければありがたいです。

また、試食は会期中通してご用意いたします。