2015/10/26

ニホンミツバチ保存会 収穫祭でした




















昨日、山梨ニホンミツバチ保存会の収穫祭が開催され、沢山の日本ミツバチ愛好家とハチミツ好きの皆さんで盛り上がりました。

メインは会員が採取した日本ミツバチの蜂蜜試食。

テーブルにずらっと並んだ31本の試食ボトルは壮観です。

採取した会員の顔写真とプロフィールを見ながら、
糖度や採取地、飼育方針などを比べながら興味深く味わいました。

日本ミツバチを飼育している人間は糖度が高い=良いという感覚になりがちですが、一般の方は味わいで判断されているようで、売れ行きと糖度の高さはかならずしも一致していないようでした。


その他、こどもみつばちプロジェクトで養蜂を体験した子供達の発表や、彼らが採取したはちみつの販売など、子供達が元気に活躍して一層盛り上がりました。


そして、はちみつマイスター協会とのコラボということで、はちみつファンの皆さんが沢山来場され、熱心にテイスティングされ、お気に入りを何本も購入してくださいました。

テイスティングの方法は、色、香り、味わい、甘みの印象を自分の言葉で表現します。

皆さんテイスティングの表を手に、熱心に書き込んでいらっしゃいました。

また、今年はちみつマイスター協会が選したハニー・オブ・ザ・イヤーの中から最優秀賞のレザーウッドハニー (オーストラリア産)と来場者特別賞のクリームリンデン (ロシア産)テイスティングさせていただき、我々の採取した蜜とは別世界の華やかな香りと味わいを体験。

…とはいえ、試食する会員の目は「自分の採った蜜の方が旨い」と言っていましたが。




実は、自分の蜂蜜がトップで売り切れて、今シーズンの蜂にまつわるいろいろな苦労が一気に報われた気分でした。

協会のツアーで来た方達に美味しかったですよと褒められた快挙を庭の蜂に早速報告しました。

この蜜は来年のクレア ホーム&ガーデンでの作品展で販売したいと思っています。

生ものなので来春には味が変化していると思いますが、日本蜜蜂バカの2年間を味わっていただければ嬉しいです。

 

2015/10/22

ニホンミツバチ保存会収穫祭 (ハチミツ販売)



収穫祭で販売するハチミツが準備できました。
32名の会員が試食用にハチミツを出品します。

31種類が試食用に並びます、
そのうち28種類、355個が販売されます。

100g 1000円は破格。

小さめな瓶なので、いろいろ食べ比べて楽しんでください。

西は早川町、韮崎、明野、自分の勝沼は東の端 、変わった所では昇仙峡エリアや標高800mの牧丘エリア…山梨県の各所でニホンミツバチが集めた蜜が揃いました。

色や風味、糖度も様々、
管理者によって、飼育の方針や思いもいろいろです。

気候や土地の性質、植生や人々の暮らしである風土をニホンミツバチの蜂蜜には感じられます。

一年を通じて蜜蜂が集めた百花蜜をワインのように産地別で楽しむ事ができる貴重な機会です。

収穫祭についての詳細はこちらへ→http://yfuku.blogspot.jp/2015/10/blog-post.html?m=1


2015/10/18

かつぬま朝市(2015/11/1)





















先月のかつぬま朝市は大盛況だったのに試験直前のために勉強しており欠席しました。

おかげさまで、昨年から続いた浪人生活に終止符を打ちチーズの試験に受かる事ができました。

浪人生活がこんなにもしんどいものだとは思いませんでしたし、二年目のテストは慣れるどころか、変なプレッシャーで余計に緊張してしまいました。

資格試験は合格しっぱなしでは意味が無いので、引き続き勉強して行かなければと気を引き締めております。

試験直前に慣れない勉強に精を出したためか、体調を崩していますが、朝市には出店いたします。

今回は牧丘で葡萄農家をしている友人が面白いブドウを出品します。

赤ワインの品種で有名なカベルネ・ソーヴィニヨンを種無しに育てた「タベルネ・ソーヴィニヨン」です。(銘々はダジャレですので、念のため)

上記画像は種無しにするためのジベレリン処理をしているところ。

どうぞお楽しみに!


自分は、カレンダー類、麦わらのクリスマスカード、手書きタイルなどを予定しています。

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かつぬま朝市
2015年11月1日 sun. 朝9:00〜12時頃(8:30開場)
シャトレーゼ駐車場にて
かつぬま朝市公式サイト→こちら
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勝沼ぶどう郷駅と会場を往復する「シャトル君」が好評運行中。
下記情報はかつぬま朝市サイトからの転載です。
■シャトル君情報
乗車チケット 400円
片道約10分

●勝沼ぶどう郷駅→会場北
9:05 9:25 9:45 10:10 10:40

●会場北→勝沼ぶどう郷駅
9:55 10:20

●会場→勝沼ぶどう郷駅
10:55(寄り道あり)11:30 11:50 12:20

※朝市会場10:55発は寄り道します。
※運転表の時間は道路事情等により遅れがでる場合がございます。
※定員(9名)乗車しだい発車いたします。
※集中による混雑により次の便までお待ちいただく場合がございます。


運行 株式会社タビゼン  山梨県知事登録旅行業 第2-282号


2015/10/17

ニホンミツバチ保存会収穫祭詳細(2015/10/25)


10/25sun.開催のはちみつ収穫祭が近づき、詳細が決まってきましたのでお知らせいたします。

TIMETABLE____________________________________________
10:00~10:15
【オープニングセレモニー】☆完熟農園【レストラン棟内】
NPO団体「山梨 日本みつばち保存会」
会長挨拶他

10:15~11:00
【こどもミツバチプロジェクト発表会】
1期生による研究体験発表会&自由研究展示

11:15頃〜蜂蜜試食&販売 屋外会場
はちみつのテイスティング方法指導 *1
はちみつロウソクのワークショップ *2…等、適宜開催

ワークショップ(はちみつマイスター協会主催)☆完熟農園【レストラン棟内】
11:00~11:40 バラの香りのハニーローション作り (WS A)
12:00~12:40 手でコネコネ、簡単はちみつ石けん作り (WS B)
13:00~13:40 バラの香りのハニーローション作り (WS A2)
14:00~14:40 手でコネコネ、簡単はちみつ石けん作り (WS B2)

15:55 クロージングセレモニー
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*1はちみつのテイスティング方法をはちみつマイスター協会の方がご指導くださいます。

*2はちみつロウソクのワークショップは、主にお子さん向けで、芯の糸をミツロウの中に繰り返したらして次第に太らせてゆくディップ式のロウソク作りを体験していただけます。

FACEBOOKのページも出来ましたので、こちらもどうぞ御覧ください。
【収穫祭2015】山梨ニホンミツバチ保存会
https://www.facebook.com/events/1687876624776111/

一番のお楽しみはニホンミツバチの蜂蜜試食ですが、約30人の会員が今年採れた蜜を出品します。

販売もありますので試食で気に入った物をお買い上げいただけます。

自分の蜂蜜も出品いたします。

販売にも5瓶だけですが出す予定、
会の統一ボトルでの販売なので、自分のオリジナルラベルのお目見えは先になります。

さらに、会からの要請で会場で日本ホールマーク社製のカレンダーとスケジュール帳の販売をいたします。

当日は屋外会場で販売等をしていると思いますので、いらした際にはどうぞお声かけください。


最後に、
はちみつマイスター協会主催のワークショップの詳細。
各ワークショップ 40分
各回定員20名  2回実施 
受講料 1500円
お申し込みは当日会場にて、先着順ですので興味のある方は来場されたらすぐに受付でお申し込みください。
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★バラの香りのハニーローション作り (WS A)
【講師】Sophie さん 
(はちみつマイスター認定講師)
お肌を整えるはちみつの美容効果を活かした「はちみつローション」 浸透力が高く、保湿性に優れている「はちみつ」が潤いのあるお肌に!! 香り高いローズウォーターとはちみつを使った美容効果の高いハニーローションを作ります

★手でコネコネ、簡単はちみつ石けん作り (WS B)
【講師】 入口ゆかり さん 
(はちみつマイスター認定講師)
お子様でも簡単に作ることができる「はちみつ石けん」を作りましょう。お好みの形にして香りをつけて・・・世界に1つのオリジナル石けんを作ってお持ち帰りいただきます。
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2015/10/11

ネットショップopen






















以前から準備をしていたネットショップですが、ようやくopenいたしました。

まずはポストカードが10点のみなのですが、少しずつ商品を増やしてまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。

ネットショップ
JUNKS & TREASURES 

(ガラクタから宝物まで…いろいろとご紹介していきたいと思っています。)


2015/10/02

かつぬまぶどう祭りと朝市(2015)




畑のブドウも次第に少なくなりブドウの季節もそろそろ終盤かという頃ですが、ワイン用の収穫はまだまだこれから、、、そしてワイナリーさんはフル稼働、、、活気(殺気)あふれる勝沼です。

そして明日は、かつぬまの一大イベントぶどう祭り。

翌日は朝市開催で、一年で一番盛り上がる時なのですが、不本意ながら今年も欠席です。

チーズ浪人に終止符を打つべく、最後の数日を粘る所存です。

10/25のニホンミツバチの収穫祭
11/1の朝市には参加いたしますので、あらためて告知いたします。

それでは、良い週末を!


第62回甲州市かつぬまぶどう祭り
 2015年10月3日 sat.
甲州市サイト 

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かつぬま朝市
2015年10月4日 sun. 朝9:00〜12時頃(8:30開場)
シャトレーゼ駐車場にて
かつぬま朝市公式サイト→こちら
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勝沼ぶどう郷駅と会場を往復する「シャトル君」が好評運行中。
下記情報はかつぬま朝市サイトからの転載です。
■シャトル君情報
乗車チケット 400円
片道約10分

●勝沼ぶどう郷駅→会場北
9:05 9:25 9:45 10:10 10:40

●会場北→勝沼ぶどう郷駅
9:55 10:20

●会場→勝沼ぶどう郷駅
10:55(寄り道あり)11:30 11:50 12:20

※朝市会場10:55発は寄り道します。
※運転表の時間は道路事情等により遅れがでる場合がございます。
※定員(9名)乗車しだい発車いたします。
※集中による混雑により次の便までお待ちいただく場合がございます。


運行 株式会社タビゼン  山梨県知事登録旅行業 第2-282号